शुगर फ्री चावल के तौर पर पहचाने जाने वाले कोदो – कुटकी को अब लोग भूलने लगे हैं। आईयूसीएन के रेड लिस्ट में शुमार इस अनाज को बचाने और लोकप्रिय बनाने के प्रयास शुरू हो गये हैं। कोदो कुटकी के भात खाले बीमारी भगा लेयह… Read More »कोदो – कुटकी
काले गेहूं सर्दियों में दिल की धड़कन को सामान्य रखता है। काले गेहूं का सेवन हर मौसम में किया जा सकता है क्योंकि इसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता काफी अधिक होती है। जो आपको हर मौसम में फिट एंड हेल्दी रखता है। काले गेहूं का आटा… Read More »Black Wheat Benefits In Hindi / काले गेहूं के फायदे
आपको तो ब्राउन राइस और रेड राइस के फायदे तो पता ही हैं लेकिन क्या आप काले चावलों के फायदों के बारे में जानते हैं? आज हम बात करेंगे काले चावलों या ऑरिज़ा सतिवा (Oryza Sativa L. ) के बारे में जिसे चीन में वर्जित… Read More »काले चावलों के फायदे
चिया बीज (Chia seeds in hindi) को सुपरफूड कहा जाता है क्योंकि इसमें भारी मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, मिनरल्स, प्रोटीन आदि पाए जाते हैं जो बहुत लाभदायक हैं। चिया बीज को डाइट में शामिल क्यों करना चाहिए और चिया बीज खाने के अलग-अलग… Read More »चिया बीज के फायदे
जौ भले ही अन्य अनाज की तुलना में लोकप्रिय न हो, लेकिन जब बात स्वास्थ्य की आती है, तो जौ के औषधीय गुणों को नकारा नहीं जा सकता है। यह एक गुणकारी खाद्य पदार्थ है, जो शरीर से जुड़ी कई परेशानियों का इलाज आसानी से… Read More »जौ क्या है – What is Barley
रागी (Ragi) हमारे जीवन में बहुत ही लाभदायक पोषक तत्व है यह देखने मे बिलकुल सरसों जैसा लगता है। इसको अँग्रेजी मे Finger Millets और भारत में नाचनी बोला जाता है। रागी अपने अमीनो एसिड मिथियोनाइन के लिए महत्तपूर्ण माना जाता है जो अक्सर स्टार्च से भरपूर… Read More »रागी के फायदे एवं नुकसान (Ragi Benefits and Side Effects In Hindi)